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Miscellaneous / Verschiedenes » de.alt.fan.aldi » Apropos Kratoffelsalat
| Apropos Kratoffelsalat [message #272480] |
Mi, 31 Mai 2006 13:54 |
|
Hallo!
Kann sich denn von Euch irgendjemand erkl=E4ren, was so schwer daran sein=
soll, einen e=DFbaren Kartoffelsalat fertig anzubieten?
Also ich esse supergerne Kartoffelsalat und es gibt einfach Situationen,
wo sich ein fertiger anbieten w=FCrde.
Ich habe aber so ziemlich alles schon durch, von AN, AS =FCber Hohmann un=
d
wie sie alle hei=DFen:
Nicht nur, da=DF die nicht an einen selbstgemachten rankommen, nein, sie
gehen nichtmal in die richtige Richtung!
Entweder die schwimmen in Suppe statt 80%iger Mayonaise, oder sind
v=F6llig =FCbers=E4uert, mit viel zu intensiven Gew=FCrzgurken =FCberlade=
n oder
oder oder.
90% sind v=F6llig ungenie=DFbar, 10% sind gerade mal ertr=E4glich, aber k=
ein
fertiger Kartoffelsalat hat wirklich =C4hnlichkeit mit einem richtigen
Kartoffelsalat.
Krautsalat ist doch auch kein Problem, da gibt es so einige die man
essen kann....
Falls doch jemand einen Kartoffelsalat benennen kann der diese
Eigenschaften erf=FCllt:
- dominant ist das Aroma der Kartoffeln und der Mayo
- Zutaten: Kartoffeln, Mayo, Radieschen, Gurken, Wurst, Gew=FCrz[kr=E4ute=
r]
Bitte melden!
--=20
Mit freundlichen Gr=FC=DFen
Hauke Hagenhoff
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272481 ] |
Mi, 31 Mai 2006 14:14 |
|
Hauke,
> Kann sich denn von Euch irgendjemand erklären, was so schwer daran sein
> soll, einen eßbaren Kartoffelsalat fertig anzubieten?
nun,
aus Sicht des Produzenten
der Kartoffelsalat muß:
1. dem Geschmack der MASSE der Kunden entsprechen
2. billig herzustellen sein
3. optisch dauerhaft ordentlich aussehen
4. möglichst lange haltbar sein
5. den Vorschriften des Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetz
entsprechen.
6. ...
Heinz
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272482 ] |
Mi, 31 Mai 2006 14:15 |
|
Hauke Hagenhoff schrieb:
> Falls doch jemand einen Kartoffelsalat benennen kann der diese
> Eigenschaften erfüllt:
>
> - dominant ist das Aroma der Kartoffeln und der Mayo
> - Zutaten: Kartoffeln, Mayo, Radieschen, Gurken, Wurst, Gewürz[kräuter]
>
> Bitte melden!
Ja auch hier bitte melden ;-)
Ich muss leider mit zundehmendem Unmut feststellen, dass viele früher
durchaus essbare Lebensmittel mehr und mehr mit Süßstoffen als mit
normalem Zucker zubereitet werden.
Ich bin ein absoluter Süßstoff-Hasser - nicht weil er nicht gesund ist,
sondern weil ich den Geruch und Geschmack sensibelst rausschmecke und
ihn als "BÄH PFUI DEIVEL" einsortiere.
Wer schonmal Zwiebelmett mit Süßstoff *sic* gegessen hat weiss wovon ich
rede. Kartoffelsalat ist für mich auch nicht mehr geniessbar. Überall
diese verdammten Süßstoffe. Meine Oma kann ich nicht mit ins Büro nehmen
;( die macht einen fantastischen Kartoffelsalat. *bauchreib*
Gruß
Marcel
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272483 ] |
Mi, 31 Mai 2006 14:16 |
|
Hallo!
Ich vermute dass das Hauptproblem wohl die Haltbarkeit ist.
Zuhause hab ich noch keinen Kartoffelsalat hinbekommen der einen Monat oder
länger hält.
Das muss er ja wenn er bei Aldi und Co verkauft werden soll.
Gruß
Thomas
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272484 ] |
Mi, 31 Mai 2006 14:54 |
|
Thomas Sorgenfrey schrieb:
> Ich vermute dass das Hauptproblem wohl die Haltbarkeit ist.
Nun, die Zutaten sind aber auch drin. Nur in falscher Dosierung.
Eher zuviel als zuwenig Mayo und ich denke mal, da=DF die Mayo der
kritische Punkt bei der Haltbarkeit ist.
> Zuhause hab ich noch keinen Kartoffelsalat hinbekommen der einen Monat
> oder l=E4nger h=E4lt.
> Das muss er ja wenn er bei Aldi und Co verkauft werden soll.
Zuhause hast Du aber auch kein E666, E4711 und E0815...
--=20
Mit freundlichen Gr=FC=DFen
Hauke Hagenhoff
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272485 ] |
Mi, 31 Mai 2006 14:56 |
|
Heinz D. Trost schrieb:
>> Kann sich denn von Euch irgendjemand erkl=E4ren, was so schwer daran s=
ein
>> soll, einen e=DFbaren Kartoffelsalat fertig anzubieten?
> nun,
> aus Sicht des Produzenten
> der Kartoffelsalat mu=DF:
> 1. dem Geschmack der MASSE der Kunden entsprechen
Ich kann jedenfalls nicht feststellen, mit meiner Meinung alleine
dazustehen.
Von daher besteht da durchaus Handlungsbedarf.
--=20
Mit freundlichen Gr=FC=DFen
Hauke Hagenhoff
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272486 ] |
Mi, 31 Mai 2006 15:02 |
|
Hauke Hagenhoff schrieb:
> Ich kann jedenfalls nicht feststellen, mit meiner Meinung alleine
> dazustehen. Von daher besteht da durchaus Handlungsbedarf.
Ja, glaube auch. Mir missf=E4llt auch dieser viel zu starke Geschmack
nach "Brantweinessig" und S=FC=DFstoff.
Gru=DF Dirk.
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272491 ] |
Mi, 31 Mai 2006 15:31 |
|
Hauke Hagenhoff schrieb:
> Hallo!
>
> Kann sich denn von Euch irgendjemand erklären, was so schwer daran sein
> soll, einen eßbaren Kartoffelsalat fertig anzubieten?
Wird daran liegen das jeder unter Kartoffelsalat was anderes versteht...
> Krautsalat ist doch auch kein Problem, da gibt es so einige die man
> essen kann....
....
a) schmecken die fast alle gleich
b) gibts da nicht so viele Varianten wie bei Kartoffelsalat
> Falls doch jemand einen Kartoffelsalat benennen kann der diese
> Eigenschaften erfüllt:
>
> - dominant ist das Aroma der Kartoffeln und der Mayo
> - Zutaten: Kartoffeln, Mayo, Radieschen, Gurken, Wurst, Gewürz[kräuter]
Tja, mein Kartoffelsalat kommt fast ohne Mayo aus, enthält Kartoffeln,
essig, öl, Wurstscheiben, zwiebeln, (saure) gurkenscheiben, Pfeffer,
salz, etwas Mayo. Evtl noch paar gebratene Schinkenwürfel. Aber um dich
zu trösten: Auch sowas hab ich noch nicht gefunden.
Ich hasse z.B. Eier im Kartoffelsalat. Genauso wie ich diese Mayo-Pampe
hasse.
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272492 ] |
Mi, 31 Mai 2006 15:33 |
|
Marcel Dunkelberg schrieb:
> Wer schonmal Zwiebelmett mit Süßstoff *sic* gegessen hat weiss wovon ich
> rede. Kartoffelsalat ist für mich auch nicht mehr geniessbar. Überall
> diese verdammten Süßstoffe. Meine Oma kann ich nicht mit ins Büro nehmen
> ;( die macht einen fantastischen Kartoffelsalat. *bauchreib*
Wie wärs wenn du das Rezept aus ihr rausquetscht und dann 10kg davon
machst und über die woche verteilt jeden Tag nen Kilo mit ins Büro
nimmst? So als Vorschlag ;)
Kartoffelsalat ist ja nun nicht schwer selbst zu machen...
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272493 ] |
Mi, 31 Mai 2006 15:43 |
|
Jan-Christoph Langner schrieb:
> Hauke Hagenhoff schrieb:
>> Falls doch jemand einen Kartoffelsalat benennen kann der diese
>> Eigenschaften erf=FCllt:
>> - dominant ist das Aroma der Kartoffeln und der Mayo
>> - Zutaten: Kartoffeln, Mayo, Radieschen, Gurken, Wurst, Gew=FCrz[kr=E4=
uter]
> Tja, mein Kartoffelsalat kommt fast ohne Mayo aus, enth=E4lt Kartoffeln=
,
> essig, =F6l, Wurstscheiben, zwiebeln, (saure) gurkenscheiben, Pfeffer,
> salz, etwas Mayo. Evtl noch paar gebratene Schinkenw=FCrfel. Aber um di=
ch
> zu tr=F6sten: Auch sowas hab ich noch nicht gefunden.
> Ich hasse z.B. Eier im Kartoffelsalat. Genauso wie ich diese Mayo-Pampe=
> hasse.
Eier geh=F6ren da auch h=F6chste zur decoratie drauf, aber nicht rein.
Mayo-Pampe geh=F6rt sich auch nicht. An einen Kartoffelsalat geh=F6rt May=
o
in einer Menge, die zum gr=F6=DFten Teil durch die Kartoffeln aufgenommen=
werden kann, w=E4hrend fertige Kartoffelsalate gleich noch die Mayo f=FCr=
's
n=E4chste Kilo Kartoffeln enthalten.
--=20
Mit freundlichen Gr=FC=DFen
Hauke Hagenhoff
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272494 ] |
Mi, 31 Mai 2006 15:47 |
|
Hauke Hagenhoff schrieb:
> Heinz D. Trost schrieb:
>> 1. dem Geschmack der MASSE der Kunden entsprechen
> Ich kann jedenfalls nicht feststellen, mit meiner Meinung alleine
> dazustehen.
> Von daher besteht da durchaus Handlungsbedarf.
Zumindestens scheint es zwei grundverschiedene Typen von
Kartoffelsalat-Konsumenten zu geben:
Typ1 will den Salat *mit* Majonaise
Typ2 will ihn tunlichst *ohne* Majonaise
Ich bin ein Typ2-Kartoffelsalatesser. Meiner Wahrnehmung nach gibt es
verdammt viele fertige Kartoffelsalatangebote fuer Typ1 und viel zu
wenige fuer Typ2, ein Teil davon ist auch noch durch andere Maengel
ungeniessbar.
Typ1-Kartoffelsalatesser koennten das umgekehrt sehen ;-)
mfg
otto
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272495 ] |
Mi, 31 Mai 2006 16:01 |
|
Hauke,
> Eier gehören da auch höchste zur decoratie drauf, aber nicht rein.
> Mayo-Pampe gehört sich auch nicht. An einen Kartoffelsalat gehört Mayo
> in einer Menge, die zum größten Teil durch die Kartoffeln aufgenommen
> werden kann, während fertige Kartoffelsalate gleich noch die Mayo für's
> nächste Kilo Kartoffeln enthalten.
also an einen schwäbischen Kartoffelsalat gehört Fleischbrühe, Zwiebeln,
Essig und Öl und das wars. Majonaise am K-Salat ist was für Fischköpfe.
Heinz
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272496 ] |
Mi, 31 Mai 2006 15:31 |
|
Hauke Hagenhoff schrieb:
> > 1. dem Geschmack der MASSE der Kunden entsprechen
> Ich kann jedenfalls nicht feststellen, mit meiner Meinung alleine
> dazustehen.
> Von daher besteht da durchaus Handlungsbedarf.
UNTERSCHREIB!
Es gab mal einen Pellkartoffelsalat, der zumindest die Bezeichnung
verdiente, wenn er auch penetrant nach Süßstoff schmeckte. (War AFAIR
von Homann)
Aber das gros dieser Präparate war übersäuerte Mayonaise mit ein paar
Kartoffelscheiben, bei denen sich mir der MAgen umdreht wenn ich es sehe
oder rieche.
--
Mit freundlichen Grüßen | /"\ ASCII RIBBON CAMPAIGN |
Andreas Bockelmann | \ / AGAINST HTML IN E-MAIL |
F/V +49-69-13306797291 | X AND NEWS |
| / \ |
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272499 ] |
Mi, 31 Mai 2006 16:22 |
|
Hauke Hagenhoff schrieb:
> Heinz D. Trost schrieb:
>>> Kann sich denn von Euch irgendjemand erklären, was so schwer daran sein
>>> soll, einen eßbaren Kartoffelsalat fertig anzubieten?
>> nun,
>> aus Sicht des Produzenten
>> der Kartoffelsalat muß:
>
>> 1. dem Geschmack der MASSE der Kunden entsprechen
> Ich kann jedenfalls nicht feststellen, mit meiner Meinung alleine
> dazustehen.
> Von daher besteht da durchaus Handlungsbedarf.
Seitens der Industrie wohl kaum; die verkaufen ihre Produktescheinbar
auch so gut genug.
Bye
Sven
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272500 ] |
Mi, 31 Mai 2006 16:24 |
|
Andreas Bockelmann schrieb:
> Hauke Hagenhoff schrieb:
>
>>> 1. dem Geschmack der MASSE der Kunden entsprechen
>> Ich kann jedenfalls nicht feststellen, mit meiner Meinung alleine
>> dazustehen.
>> Von daher besteht da durchaus Handlungsbedarf.
>
> UNTERSCHREIB!
>
> Es gab mal einen Pellkartoffelsalat, der zumindest die Bezeichnung
> verdiente, wenn er auch penetrant nach Süßstoff schmeckte. (War AFAIR
> von Homann)
Suessstoff und Essig kommt heuer scheinbar in allen Industrie-Salaten
massenhaft vor, selbst im Krautsalat. Nicht jammern sondern selber
machen, ist ja bei Kartoffelsalat zum Glück nicht so schwierig.
Bye
Sven
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272501 ] |
Mi, 31 Mai 2006 16:20 |
|
Hauke Hagenhoff schrieb:
>
> - dominant ist das Aroma der Kartoffeln und der Mayo
> - Zutaten: Kartoffeln, Mayo, Radieschen, Gurken, Wurst, Gewürz[kräuter]
Nun, wenn ich mir deine Anforderungen so anschaue, denke ich, daß ich
deinen Kartoffelsalat ähnlich lecker fände, wie du die fertigen.
Scheinbar gibts da so viele verschiedene Rezepte (und entsprechend
Geschmäcker), daß man da als Kartoffelsalat-Hersteller eigentlich nur
einen kleinen Teil der Bevölkerung zufriedenstellen kann.
In meinen Kartoffelsalat kommen z.b. nur viel grüne Gurke, 1-2 Zwiebeln,
Kartoffeln, Salz (+eventuell paar Kräuter wie Petersilie oder
Schnittlauch) und ein wenig Milch gestreckte Mayo, damits nich so
trocken ist :-)
Martin
--
C.H.E.R.R.Y.:
Cybernetic Humanoid Engineered for Repair and Rational Yardwork
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272504 ] |
Mi, 31 Mai 2006 16:32 |
|
Heinz D. Trost schrieb:
> also an einen schwäbischen Kartoffelsalat gehört Fleischbrühe, Zwiebeln,
> Essig und Öl und das wars. Majonaise am K-Salat ist was für Fischköpfe.
Hier in Hessen kommen Pellkartoffel, Zwiebel, Dörrfleisch oder Speck,
Petersilie, 1 Apfel, 2 Gewürzgurken, Öl, Essig, Rinderbrühe, Salz und
Pfeffer zum Salat. (Manchmal auch noch Sauerkraut)
Pellkartoffel kochen und pellen. Die Kartoffel in dünne Scheiben
schneiden. Dörrfleisch und Zwiebel in feine Würfel schneiden und in eine
Pfanne mit Sonnenblumenöl anschwitzen. Dieses mit Weinessig und Brühe
ablöschen. Diese Marinade heiß über die Kartoffel geben. Die Petersilie
feinhacken und den Apfel in Würfelchen schneiden. Beides unter den
Kartoffelsalat geben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
*lecker*
gips leider nicht bei Aldi :(
Gruß aus Gießen - Erich
--
Der Weisswurstaequator verlaeuft exakt entlang der Donau. Suedlich
davon ist ein schoenes Land mit freundlichen Menschen und gutem Essen.
Noerdlich davon beginnt der Strand und es gibt Fisch. Leute wohnen da
auch. (O.G. Schwenk in de.etc.sprache.deutsch)
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272505 ] |
Mi, 31 Mai 2006 16:45 |
|
Hauke Hagenhoff <Hauke.Hagenhoff [at] gmx.de> wrote:
> An einen Kartoffelsalat gehört Mayo
> in einer Menge, die zum größten Teil durch die Kartoffeln aufgenommen
> werden kann, während fertige Kartoffelsalate gleich noch die Mayo für's
> nächste Kilo Kartoffeln enthalten.
An einen Kartoffelsalat gehört gar keine Mayo.
W. (diesbezüglich süddeutsch geprägt)
--
La perfection est atteinte non quand il ne reste rien à ajouter,
mais quand il ne reste rien à enlever. (Antoine de Saint-Exupéry)
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272512 ] |
Mi, 31 Mai 2006 17:31 |
|
Martin 'Cherry' Kirsch schrieb:
> und ein wenig Milch gestreckte Mayo, damits nich so
> trocken ist :-)
Ersetze das mal durch Fleischbrühe, ruhig aus der Dose.
Hardy
--
Wenn man sich in der Altstadt (Düsseldorf) den Zug anschaut, braucht man
sich quasi nur umdrehen, um in der Kneipe gleich weiterzufeiern. In Köln
dreht man sich rum und wird von einem Japaner fotografiert.
Bjoern Schreiber im oecher.talk
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272517 ] |
Mi, 31 Mai 2006 18:09 |
|
> also an einen schwäbischen Kartoffelsalat gehört Fleischbrühe, Zwiebeln,
> Essig und Öl und das wars. Majonaise am K-Salat ist was für Fischköpfe.
>
> Heinz
etwas Pfeffer, Salz & ein bißchen Senf darf bei mir auch noch dazu.
Mit der Mayo hast Du allerdings recht *schauder*
Rainer
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272519 ] |
Mi, 31 Mai 2006 18:50 |
|
Erich Stingel <Erich.Stingel [at] hrz.uni-giessen.de> wrote:
> Hier in Hessen kommen Pellkartoffel, Zwiebel, Dörrfleisch oder Speck,
> Petersilie, 1 Apfel, 2 Gewürzgurken, Öl, Essig, Rinderbrühe, Salz und
> Pfeffer zum Salat. (Manchmal auch noch Sauerkraut)
Den Apfel rausgenommen und ich würde es unterschreiben; gehöre trotzdem
zur Mayonnaise-Fraktion (+ Eier) ...
Drew, auch Hesse
--
"I'm always right. Once I thought I was wrong but I checked
it out - I was right!" (Jerry Lee Lewis)
-------------------------
<http://www.bildblog.de/>
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272520 ] |
Mi, 31 Mai 2006 19:05 |
|
Sven Bötcher wrote:
>
> Suessstoff und Essig kommt heuer scheinbar in allen Industrie-Salaten
> massenhaft vor, selbst im Krautsalat. Nicht jammern sondern selber
> machen, ist ja bei Kartoffelsalat zum Glück nicht so schwierig.
Aber n Haufen Arbeit!
LG Andy
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272522 ] |
Mi, 31 Mai 2006 19:28 |
|
Otto Adam schrieb:
> Hauke Hagenhoff schrieb:
>> Heinz D. Trost schrieb:
> Zumindestens scheint es zwei grundverschiedene Typen von
> Kartoffelsalat-Konsumenten zu geben:
> Typ1 will den Salat *mit* Majonaise
Also richtiger Kartoffelsalat
> Typ2 will ihn tunlichst *ohne* Majonaise
Nuja...
> Ich bin ein Typ2-Kartoffelsalatesser. Meiner Wahrnehmung nach gibt es
> verdammt viele fertige Kartoffelsalatangebote fuer Typ1 und viel zu
Es gibt verdammt viel abgepackte Mayo mit Kartoffeln drin, ja.
Aber nicht einen richtigen Kartoffelsalat.
Genauso wie ja erst ALDI in die Bresche springen musste, damit man als
Kunde richtige Currywurst kaufen kann.
Vorher gab es fast nur Br=FChw=FCrste u.=E4. M=FCll mit Curryso=DFe.
Den Schei=DF verkauft ALDI zwar auch, aber die H=E4lfte des Kartons beste=
ht
aus richtiger Currywurst.
--=20
Mit freundlichen Gr=FC=DFen
Hauke Hagenhoff
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272523 ] |
Mi, 31 Mai 2006 19:33 |
|
Hartmut 'Hardy' Schiszler schrieb:
> Martin 'Cherry' Kirsch schrieb:
>> und ein wenig Milch gestreckte Mayo, damits nich so
>> trocken ist :-)
> Ersetze das mal durch Fleischbr=FChe, ruhig aus der Dose.
Mir wird schlecht...
--=20
Mit freundlichen Gr=FC=DFen
Hauke Hagenhoff
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272524 ] |
Mi, 31 Mai 2006 19:35 |
|
Heinz D. Trost <htrost [at] gmx.de> wrote:
>Hauke,
>> Eier gehören da auch höchste zur decoratie drauf, aber nicht rein.
>> Mayo-Pampe gehört sich auch nicht. An einen Kartoffelsalat gehört Mayo
>> in einer Menge, die zum größten Teil durch die Kartoffeln aufgenommen
>> werden kann, während fertige Kartoffelsalate gleich noch die Mayo für's
>> nächste Kilo Kartoffeln enthalten.
>also an einen schwäbischen Kartoffelsalat gehört Fleischbrühe, Zwiebeln,
>Essig und Öl und das wars. Majonaise am K-Salat ist was für Fischköpfe.
ACK! Aber so spartanisch wie den beschriebenen mag ich ihn auch nicht.
Ich tue zumindest noch Kartoffeln hinzu. :-)
--
Dipl.-Inform(FH) Peter Heitzer, peter.heitzer [at] rz.uni-regensburg.de
HTML mails will be forwarded to /dev/null.
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272525 ] |
Mi, 31 Mai 2006 19:38 |
|
Hartmut 'Hardy' Schiszler <schiszler [at] web.de> wrote:
>Martin 'Cherry' Kirsch schrieb:
>> und ein wenig Milch gestreckte Mayo, damits nich so
>> trocken ist :-)
>Ersetze das mal durch Fleischbrühe, ruhig aus der Dose.
Oder Joghurt (natürlich kein Fruchtjoghurt).
--
Dipl.-Inform(FH) Peter Heitzer, peter.heitzer [at] rz.uni-regensburg.de
HTML mails will be forwarded to /dev/null.
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272529 ] |
Mi, 31 Mai 2006 19:58 |
|
Am Wed, 31 May 2006 13:54:35 +0200 schrieb Hauke Hagenhoff:
[Fertiger Kartoffelsalat]
> Entweder die schwimmen in Suppe statt 80%iger Mayonaise, oder sind
> völlig übersäuert, mit viel zu intensiven Gewürzgurken überladen oder
> oder oder.
Nicht nur bei Kartoffelsalat ist mir aufgefallen, dass die Hersteller
meistens viel zu viel Sauce oder Gewürze dazugeben. Bei diesen
Fixpackungen von Knorr verwende ich meistens doppelt so viel
Flüssigkeit, wie angegeben, damit es gut schmeckt.
Für den Kartoffelsalat kannst Du Dir die fertig gekochten und geschälten
Kartoffeln im Glas kaufen (gibts aber leider nicht bei Aldi, AFAIK).
Die kannst Du innerhalb von 2 Minuten mit einem Eierschneider in
Kartoffelscheiben verwandeln, und damit den Kartoffelsalat strecken, bis
das Verhältniss Sauce - Kartoffeln stimmt.
Gruß,
Jens
--
Spritkostentabelle für Gasfahrer: http://www.jens-toensing.de/sprit
Sind die Hühner platt wie Teller, war der Traktor sicher schneller.
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272532 ] |
Mi, 31 Mai 2006 20:12 |
|
Hauke Hagenhoff schrieb:
> Hartmut 'Hardy' Schiszler schrieb:
>> Martin 'Cherry' Kirsch schrieb:
>
>>> und ein wenig Milch gestreckte Mayo, damits nich so
>>> trocken ist :-)
>> Ersetze das mal durch Fleischbrühe, ruhig aus der Dose.
> Mir wird schlecht...
Kotz dich ruhig aus.
Hardy
--
Ist diese unglaublich verratzte Penner-Markt Filiale in dieser toten
Unterführung mit der zweiten Atrappenkasse endlich zu? In der man immer
das Gefühl hatte, der meiste Billigalk wäre nicht auf dem Schnapsregal,
sondern in der Kassiererin?(Thom*s N*gel in dafa)
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272533 ] |
Mi, 31 Mai 2006 20:13 |
|
Peter Heitzer schrieb:
> Hartmut 'Hardy' Schiszler <schiszler [at] web.de> wrote:
>> Martin 'Cherry' Kirsch schrieb:
>
>>> und ein wenig Milch gestreckte Mayo, damits nich so
>>> trocken ist :-)
>
>> Ersetze das mal durch Fleischbrühe, ruhig aus der Dose.
> Oder Joghurt (natürlich kein Fruchtjoghurt).
Das hört sich durchaus interessant an. Allerdings Dörrfleisch und
Joghurt kommt mir doch etwas seltsam vor. Aber erst probieren, dann
urteilen...
Hardy
--
Und seitdem das Vorhandensein von Positionslichtern am Notebook
bei mir zu den strikten Kaufvorschriften gehört, habe ich auch kein
Notebook mehr zertreten.(Das Mösl in dafa)
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272534 ] |
Mi, 31 Mai 2006 20:21 |
|
Am Wed, 31 May 2006 13:54:35 +0200 schrieb Hauke Hagenhoff:
> Falls doch jemand einen Kartoffelsalat benennen kann der diese
> Eigenschaften erfüllt:
>
> - dominant ist das Aroma der Kartoffeln und der Mayo - Zutaten:
> Kartoffeln, Mayo, Radieschen, Gurken, Wurst, Gewürz[kräuter]
>
> Bitte melden!
Hallo Hauke!
Wir haben bisher die beste Erfahrung mit dem Kartoffelsalat von Penny
gemacht. Wir nehmen da immer die Kilodose, denn die reicht für uns zwei
für zwei Mahlzeiten. Der Salat ist nicht überwürzt und es ist auch nicht
zuviel "Pampe" drin.
Habe leider keine Dose vorrätig und kann Dir leider nicht die Zutaten
aufzählen.
Ein paar Wiener dazu, einfach lecker!
Gruß
Wolfgang
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272536 ] |
Mi, 31 Mai 2006 19:16 |
|
On Wed, 31 May 2006 13:54:35 +0200, Hauke Hagenhoff wrote:
>Kann sich denn von Euch irgendjemand erklären, was so schwer daran sein
>soll, einen eßbaren Kartoffelsalat fertig anzubieten?
Vielleicht, weil Kartoffelsalat zu den Gerichten gehoert, die in jeder
Familie anders gemacht werden.
Henning
--
dafa-Home: http://www.aldibaran.de
FAQ:
HTML-Version: http://www.aldibaran.de/faq
Text-Version: http://www.aldibaran.de/faq/dafa-faq.txt
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272537 ] |
Mi, 31 Mai 2006 20:54 |
|
Peter Heitzer schrieb:
>
> >> und ein wenig Milch gestreckte Mayo, damits nich so
> >> trocken ist :-)
>
> Oder Joghurt (natürlich kein Fruchtjoghurt).
Jo, der Joghurt statt Mayo+Milch ist dann die ganz gesunde Variante :-)
Martin, gleich ma gucken, was noch an Kartoffeln da ist
--
C.H.E.R.R.Y.:
Cybernetic Humanoid Engineered for Repair and Rational Yardwork
|
|
|
| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272543 ] |
Mi, 31 Mai 2006 19:34 |
|
Am Wed, 31 May 2006 15:33:26 +0200 schrieb Jan-Christoph Langner:
> Marcel Dunkelberg schrieb:
>> diese verdammten Süßstoffe. Meine Oma kann ich nicht mit ins Büro nehmen
>> ;( die macht einen fantastischen Kartoffelsalat. *bauchreib*
>
> Wie wärs wenn du das Rezept aus ihr rausquetscht und dann 10kg davon
> machst und über die woche verteilt jeden Tag nen Kilo mit ins Büro
> nimmst? So als Vorschlag ;)
>
> Kartoffelsalat ist ja nun nicht schwer selbst zu machen...
Aber IMO schwer eine Woche haltbar, wenn selbstgemacht. Ausserdem esse ich
ja auch ganz gern Kartoffelsalat -natürlich bekanntermassen nur richtigen,
also ohne Mayo oder Surrogate-, aber nach einer Woche täglichem Genuss
desselben wäre ich wohl fürs Leben davon geheilt.
Das mit der Mayo war übrinx für den Fuchs. <g>
-nil
--
In höheren Bildungs- und Einkommensschichten ist eine Ablehnung des
Badehosenkasperltums stärker verbreitet als bei den einfältigen Menschen
Roland Mösl in <3f984318$0$16062$91cee783 [at] newsreader02.highway.telekom.at>
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| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272549 ] |
Mi, 31 Mai 2006 22:12 |
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Post removed (X-No-Archive: yes)
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| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272552 ] |
Mi, 31 Mai 2006 22:53 |
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Oliver Wache wrote:
> Wolfgang Orth <orth.brandenburg [at] freenet.de> schrieb:
>
>>Wir haben bisher die beste Erfahrung mit dem Kartoffelsalat von Penny
>>gemacht.
>
> Da muss ich doch glatt mal wieder hin. Wie ist die genaue Bezeichnung
> oder der Hersteller?
> Ansonsten muss ich feststellen, das Penny auch sonst etliche leckere
> Sachen im Angebot hat.
Aber leider seit geraumer Zeit nicht mehr die Kräuterbutter in der
Riegelform, verpackt in metallisierter Folie.
Geschmacklich (und natürlich preislich) war sie durchaus eine
Alternative zu der teuren anderswo erhältlichen von Meggle, wenn man
keine Lust hat, welche selber zu machen.
--
grz, -Ron.
Gegen GEZ-Gebühren auf Internet-PCs:
http://schon-abgezockt.open-box.org/news
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| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272554 ] |
Mi, 31 Mai 2006 23:13 |
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Ronald Wagner schrieb:
> Aber leider seit geraumer Zeit nicht mehr die Kräuterbutter in der
> Riegelform, verpackt in metallisierter Folie.
>
> Geschmacklich (und natürlich preislich) war sie durchaus eine
> Alternative zu der teuren anderswo erhältlichen von Meggle, wenn man
> keine Lust hat, welche selber zu machen.
Die von Aldi ist ja nun auch nicht schlecht. Finde ich. Für Fertigkram.
Gegen selbstgemachte kackt die aber ab, genauso wie meggle.
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| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272557 ] |
Do, 01 Juni 2006 00:29 |
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Jan-Christoph Langner schrieb:
> Die von Aldi ist ja nun auch nicht schlecht. Finde ich. F=FCr Fertigkra=
m.
> Gegen selbstgemachte kackt die aber ab, genauso wie meggle.
Vermutlich, weil es Meggle ist...
--=20
Mit freundlichen Gr=FC=DFen
Hauke Hagenhoff
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| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272559 ] |
Do, 01 Juni 2006 03:35 |
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Jan-Christoph Langner wrote:
> Ronald Wagner schrieb:
>
>> Aber leider seit geraumer Zeit nicht mehr die Kräuterbutter in der
>> Riegelform, verpackt in metallisierter Folie.
>>
>> Geschmacklich (und natürlich preislich) war sie durchaus eine
>> Alternative zu der teuren anderswo erhältlichen von Meggle, wenn man
>> keine Lust hat, welche selber zu machen.
>
> Die von Aldi ist ja nun auch nicht schlecht. Finde ich. Für Fertigkram.
> Gegen selbstgemachte kackt die aber ab, genauso wie meggle.
Ich bin -entgegen des Group-Topics- aufgrund räumlicher Entfernung
eher selten bei Aldi, daher wußte ich gar nicht, daß Aldi welche
hat... die von Penny(?) für 99 Cent/120 g in Einzelpackungen zu je
20g gehen schon.
*Selbstgemachte* ist natürlich besser, da gibts keine
Knoblauchobergrenze :o)
--
grz, -Ron.
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| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272564 ] |
Do, 01 Juni 2006 08:41 |
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Hauke Hagenhoff schrieb:
> Hallo!
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> Kann sich denn von Euch irgendjemand erklären, was so schwer daran sein
> soll, einen eßbaren Kartoffelsalat fertig anzubieten?
Rein geschmacklich finde ich die Kiloware von Aldi und Lidl schon passabel,
mich stört eben auch nur so sehr, dass die derartig viel Dressing enthalten.
Vielleicht muss das aber auch aus technischen Gründen so sein (Haltbarkeit?).
Mogelpackung dürfte angesichts der Preise für Kartoffeln wohl nicht zutreffen,
der Schmonzes dürfte eher teurer sein als die Wurzelware.
Allemale sind die aber besser als die wohlbekannte Gastronomiepampe aus dem 20l
Eimer.
- Carsten
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| Re: Apropos Kratoffelsalat [message #272568 ] |
Do, 01 Juni 2006 09:58 |
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>Genauso wie ja erst ALDI in die Bresche springen musste, damit man als
>Kunde richtige Currywurst kaufen kann.
>Vorher gab es fast nur Brühwürste u.ä. Müll mit Currysoße.
vulgo: Berliner Currywurst
>Den Scheiß verkauft ALDI zwar auch, aber die Hälfte des Kartons besteht
>aus richtiger Currywurst.
vulgo: Rhein-/Ruhr-Currywurst
Es gibt halt zwei Definitionen von Currywurst in Deutschland.
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